Pistacia vera – Pistacija 🌿

Vrsta: Pistacia vera
Porodica: Anacardiaceae (Rujevke)
Porijeklo: Sredozemlje, Bliski istok, Srednja Azija

Pistacia vera, poznata kao pistacija, je listopadno drvo koje se uzgaja zbog svojih jestivih plodova – pistacija. Ova vrsta je iznimno otporna na sušu i najbolje uspijeva u toplim, suhim područjima s dugim ljetima i blagim zimama. Pistacija je dvodomna biljka, što znači da su potrebna muška i ženska stabla za oplodnju i razvoj plodova.

Najpoznatije sorte:

🌱 Aegina – Popularna grčka sorta s visokom kvalitetom plodova i slatkastim okusom. Daje velike, duguljaste pistacije s tankom ljuskom. Dozrijevanje: rujan.  Oprašivač: Muška sorta “Egino”.

🌱 Kerman – Najčešća komercijalna sorta u Kaliforniji. Ima krupne plodove s visokim prinosima, a berba je krajem rujna. Ova sorta zahtijeva mušku sortu “Peters” za oprašivanje.

🌱 Sirora – Grčka sorta s dobrom prilagodbom na suhe klime. Daje manje, ali aromatične pistacije s visokom razinom ulja. Dozrijevanje krajem kolovoza Oprašivač: Muška sorta “Peters”.

🌱 Peters – Muška sorta pistacije koja se koristi za oprašivanje ženskih sorti, posebno Kerman. Ne daje plodove, ali je ključan za uspješan uzgoj pistacija.

🌱 Egino – Muška sorta. Oprašivač za žensku sortu Aegina

Osnovne karakteristike:

🌳 Visina stabla: 5 – 10 m
🌿 Širina krošnje: 3 – 5 m
🐢 Brzina rasta: Umjerena
🌞 Svjetlost: Puno sunce
🌡 Otpornost na temperature: Od -15°C do 45°C
💧 Zalijevanje: Minimalno – otporna na sušu

Tlo i uzgoj:

🌱 Tlo: Pjeskovito, dobro drenirano, blago alkalno (pH 7–8)
🌾 Sadnja: Jesen ili proljeće (5-7 m razmak unutar reda, 6-8 m između redova)
🌿 Oprašivanje: Potrebna muška i ženska stabla

✅ Otpornost na sušu
✅ Visok sadržaj zdravih masti i proteina u plodovima
✅ Dugovječno drvo – može živjeti 100+ godina

Pistacia vera je vrijedna poljoprivredna kultura, pogodna za mediteranske i stepske regije, gdje se uzgaja zbog ekonomične proizvodnje i visoke nutritivne vrijednosti pistacija! 🌰🌿

Podloga Pistacia atlantica često se koristi za cijepljenje pistacija zbog svoje otpornosti i prilagodljivosti različitim uvjetima uzgoja. Evo njenih glavnih specifikacija:

Specifikacije podloge Pistacia atlantica

✔ Otpornost na sušu – Izvrsno podnosi sušna i polusušna područja.
✔ Dubok korijenov sustav – Omogućuje bolje crpljenje vode i hranjiva iz tla.
✔ Prilagodljivost tlu – Dobro raste na kamenitim i siromašnim tlima, ali ne podnosi slabo drenirana tla.
✔ Otpornost na bolesti – Umjerena otpornost na Verticillium wilt
✔ Veličina stabla – Omogućuje snažan rast stabla, često veći nego kod podloge Pistacia terebinthus.
✔ Kompatibilnost s plemkama – Najčešće se koristi za cijepljenje kultivara Pistacia vera, ali se ponekad kombinira i s drugim vrstama pistacija.